Dushanba-Juma soat 09:00 - 17:30
Меню
Non pishirish uskunalari
Yong'oqlarni qayta ishlash
Qandolatchilik uskunalari
Qadoqlash uskunalari
Dushanba-Juma soat 09:00 - 17:30
Меню
Dushanba-Juma soat 09:00 - 17:30
Меню
O'ngga aylantiring →
Non pishirish uskunalari
Yong'oqlarni qayta ishlash
Qandolatchilik uskunalari
Qadoqlash uskunalari
Italiyadan qandolatchilik va non pishirish uskunalari
Iltimos, formani to'ldiring
Biz Yevropalik uskuna ishlab chiqaruvchilarining original ehtiyot qismlarini eng qisqa muddatlarda yetkazib beramiz. Arizani tezroq ko'rib chiqish uchun ehtiyot qism va mashina shildining (nomer tabloi) fotosuratini biriktirishni tavsiya qilamiz.
Tugmani bosish orqali siz Maxfiylik siyosati shartlariga rozilik bildirasiz
Ariza qoldiring
Ma'lumotlaringizni to'ldiring, menejerimiz tez orada siz bilan bog'lanadi!
Tugmani bosish orqali siz Maxfiylik siyosati shartlariga rozilik bildirasiz
BEAN TO BAR shokoladi ishlab chiqarish ROASTER mashinasi yordamida noyob usul bo'yicha kakao donlarini qovurishdan boshlanadi.
- Keyingi bosqich - WINNOWER mashinasida kakao donlarini yorma holatigacha maydalash.
- So'ngra GRINDER PLUS kakao donlaridan olingan yormani nam kakao massasi holatigacha maydalaydi. MICRON sharsimon tegirmoni shokoladning mikrozarrachalarini maksimal darajada maydalaydi va "sayqallaydi", yumshoq va boy ta'm hosil qiladi.
- Keyin kakao massasi boshqa ingredientlar bilan aralashtiriladi, kislorod bilan boyitiladi va CONCA mashinasida konshirlanadi, ortiqcha kislotalilik va namlikdan xalos bo'ladi. Konshirlash shokolad ishlab chiqarish jarayonining asosiy bosqichidir.
- VAGLIO elagi mahsulotni tebranish orqali elashda tola qoldiqlari, po'choq va boshqa yot jismlarni yo'q qiladi, texnologik aralashmalardan filtrlaydi va tozalaydi.
- Bean to Bar shokoladini ishlab chiqarish jarayonining yakuniy bosqichi Selmi mashinalarida (Legend, Plus EX, Top EX) uni temperlash va shakllantirishdir.
Selmi BEAN TO BAR liniyasi qanday mashinalardan iborat?
