Non pishirish uskunalari
Yong'oqlarni qayta ishlash
Qandolatchilik uskunalari
Qadoqlash uskunalari
Dushanba-Juma soat 09:00 - 17:30
Меню
O'ngga aylantiring →
Non pishirish uskunalari
Yong'oqlarni qayta ishlash
Qandolatchilik uskunalari
Qadoqlash uskunalari

SELMI PLUS EX temperlash mashinasi (24 kg)

EX seriyasi - SELMI temperlash mashinalarining yangi avlodi
SELMI PLUS EX — bak hajmi 24 litr bo'lgan, shokoladni tez eritish va uzluksiz temperlash uchun mashina. Mini-novvoyxonalar, qandolatxonalar, shokolad butiklari, muzqaymoq kafelari va kraft shokolad mini-fabrikalari uchun juda mos keladi.

SELMI PLUS EX quyidagi SELMI aksessuarlari bilan mosligi jihatidan ideal: SELMI R200 LEGEND va RS200 glazurlash lentalari, SELMI TRUFFEL, AUTOMATIC TRUFFEL trufel qoplamasini qo'llash qurilmalari, INJECTION PLATE quyish plastinasi, TUNNEL 300/400 sovutish tunneli.

Mashina past kuchlanishli isitiladigan vibratsion stol, elektron boshqaruv paneli, sozlanadigan dozator, shokolad oqimini tartibga solish uchun oyoq pedali, sovutish qurilmasi bilan jihozlangan. Shuningdek, shokolad turlari orasida tez almashish uchun olinadigan vint bilan jihozlangan. Mashina tarkibida diametri 3 mm gacha bo'lgan mayda fraksiyali yong'oq, tsukat va boshqa qo'shimchalar bo'lgan shokolad bilan ishlashi mumkin, biroq temperlanadigan shokoladning umumiy massasidan 10% dan ortiq bo'lmasligi kerak.
Optimal narx, unumdorlik va past ekspluatatsiya xarajatlarini o'zida mujassam etadi.

Xususiyatlari
  • Kelajakda barcha Selmi aksessuarlari bilan qo'shimcha jihozlash imkoniyatiga ega ixcham o'lcham.
  • Shokoladchilar, kichik qandolatxonalar, novvoylar va muzqaymoq salonlari uchun ideal.
  • 24 kg shokoladni temperlash vaqti: taxminan 15 daqiqa.
  • 400 V uch fazali tarmoqdan ishlaydi, 50 Gts, 220 V bir fazali tarmoqdan ishlash uchun modifikatsiya qilish mumkin.
  • 24 V gacha isitiladigan vibrostol.
  • Aksessuarlar: R200/R200/R250 glazurlash stansiyasi, quyish plastinasi, Trufel, Avtomatik Trufel, 400/300 Tunnel, 800/1200 Tunnel, Doppio tunneli.

Texnik ma'lumotlar
  • Bak sig'imi 24 kg.
  • Unumdorligi 90 kg/soat.
  • Vibrostolsiz gabarit o'lchamlari: 490x1000x1470b mm.
  • Sovutish tizimi 1100 f/soat.
  • Energiya sarfi 1,6 kVt, uch faza, 5 qutb, 16A.
Смотрите также
Made on
Tilda